Comida típica China

Comida Típica China. Si eres un fanático de la comida, te invitamos a ver estos platos típicos de China y no estamos hablando de la comida China que podemos encontrar en cualquier restaurante chino de Occidente, estamos hablando de la comida típica China, la original comida típica China.Comida Tipica China

Como todas las gastronomías, la gastronomía China ofrece manjares que son milenarios, con texturas, olores y sabores que siempre nos sorprenderán, por tal razón y con mucho gusto les dejamos unos de los platos más típicos de la comida China.

Comida Típica China

A continuación te dejamos un enlace con deliciosas recetas de comida china para que te deleites y aprendas un poco más de esta hermosa y enigmática cultura y sobre sus delicias gastronómicas.

Douhua o Pudin de Tofu

Empezamos hablando de un delicioso postre tradicional chino como lo es el Douhua o Pudin de Tofu, el cual es elaborado a base de la preparación muy blanda de tofu, este delicioso postre varia dependiendo de la región donde sea elaborado.Pudin de Tofu o Douhua

Una de las regiones donde el douhua se sirve de la forma más agradable al paladar es en Taiwán, alli el Pudin de Tofu es servido recubierto de varios ingredientes dulces como son los cacahuetes, avena, frijoles chinos entre otros deliciosos ingredientes, todo ello en un delicioso almíbar aderezado con jengibre o almendras.

Zongzi, o Rellenos de Arroz

En la gastronomía típica China el arroz no puede faltar, aunque no es ninguno de los deliciosos platos que podemos disfrutar en Occidente, o por lo menos no en la mayoría de sitios que ofrecen comida china. El ZongZi es un triangulo de arroz que es rellenado con judías dulces o carne y es enrollado con las hojas de bambú.Zong o zongzi

Un plato cocinado hervido o al vapor, este plato es muy tradicional pues es el preparado para el Festival del Barco Dragón. Llevar a cabo la envoltura de estos Rellenos de Arroz no es para nada fácil pues requiere una técnica que es heredada de generación en generación, igual que la receta original.

Jalea de Hierba

La jalea de hierba se puede preparar con diferentes hierbas aromáticas, aunque la más empleada son las hojas hervidas de menta, a estas seles adiciona carbonato de potasio y luego es congelada hasta que tome la típica consistencia de jalea.Jalea de Hierba

Los que tengan el placer de degustar esta preparación se darán cuenta que es muy similar a la popular gelatina. Este preparado siempre se consume frío y se puede añadir también a las bebidas o puede consumirse solo. En fin es un plato que te recomendamos probar solo para degustar mejor su gran sabor.

Pollo Gong Bao

Si eres amante de la comida picante, muy picante,  entoces este plato te encantara. El Pollo Gong Bao es también un clásico de la gastronomía china y uno de los más picantes. Esto debido a la enorme cantidad de chiles y pimienta que lleva este delicioso plato.Pollo Gong Bao

La receta consiste en pollo marinado el cual se mezcla con una gran cantidad de pimienta de Sichuan, esta preparada al wok, luego la carne se saltea con cacahuetes y verduras. Para hacerla realmente picante se adicionan algunos tipos de chiles chinos.

Wanton Mee

Este plato es muy popular en China y son fideos cantoneses de huevo, los cuales son servidos en una especie de sopa en salsa de soja u ostras. Generalmente el Wanton Mee va servido con verduras de hojas verdes y rodajas de carne porcina asada.Wanton Mee

De este plato podemos encontrar diferentes versiones, esto dependiendo de la región en la cual es preparado, es servido en un bol, en ocasiones se añaden gambas, se decora con cebolleta china y no se adiciona la carne de cerdo.

Comments are closed